せっかくの祝日ですが最近遊びまくっていたので、らでぃっしゅぼーやから届いている野菜が溜まっているので自炊祭です。
雨もひどかったみたいですし(外に出ていないのでわかりません)。
朝はいんげんとトマトのスタミナサラダ。
にんにく醤油で炒めたいんげんを冷やしトマトの上に載せただけです。
これに銀座三越のジョアンで買ってきたバケット。
昼は豚肉ときゅうり炒め。
ほんとは生姜で炒めるはずですが、すっかり忘れていました。
醤油が多すぎたのと赤唐辛子のおかげで十分美味かったですが。
夕飯はトマトとレタス炒め。
いんげんとシーフードミックス、赤唐辛子も一緒に炒めています。
炒め物ばっかりですねー。
お手軽だし、赤唐辛子が力を発揮します。