普段自炊とかしないし冷凍物も食べないんですが、グルーポン系のギリギリマーケットで横浜中華街西遊記のスタミナ餃子を買ってみました。
900円が半額の450円で送料無料とかになってたんで。
でも手間をかけたくないので、簡単にできる方法を探してみたらこんな感じ。
・フッ素加工のフライパンを熱しておく。
・中火にして油を敷かずに餃子を並べる。
・水をひたひたになるくらい入れて蓋を閉める
・ちょっと弱火にして水が無くなるのを待つ
・蓋をあけて、胡麻油を垂らしてちょっと待つ。
これだけで綺麗に焼き目がつくので楽ですねー。
書いて並べてみるとまだ面倒な感じがしますが、実際はフィーリングに任せて適当に焼いてます。
元の餃子が美味いせいもあるでしょうが、お店のと変わらないような。
 中国料理世界大会金メダリストが作る「スタミナ餃子」本場横浜中華街の本格点心をご自宅で。ス... 価格：900円（税込、送料別） |